2 points clés ignorés dans le marketing des restaurants
Les restaurants, l'industrie de la restauration, sont également étroitement liés au marketing avec le développement et les progrès continus de l'industrie. Il a été dit dans l'industrie actuelle que le marketing des restaurants est très important pour le restaurant actuel. Il est évident que personne ne peut parvenir à une compréhension approfondie du marketing de la restauration et ne peut qu'apprendre et progresser dans la pratique. Aujourd'hui, CDG Furniture présente les points clés qui sont facilement ignorés dans le marketing de la restauration pour la majorité des entrepreneurs de restauration et des professionnels de la restauration.
Premièrement, le marketing n'a pas à dépenser de l'argent
En parlant de marketing de restauration, cela peut se résumer en une phrase : servir la vie, s'inspirer de la vie. Un bon marketing consiste à impressionner les consommateurs et à les laisser vous choisir activement. Par conséquent, le marketing est principalement basé sur les besoins des consommateurs, plutôt que de dépenser plus d'argent pour faire mieux.
À l'heure actuelle, de plus en plus d'entrepreneurs apprécient le marketing, et le marketing peut également être présenté comme une idée insondable et excellente, de sorte que le coût de la meilleure idée sera également plus élevé. En fait, avec le développement rapide du réseau, divers outils et méthodes de marketing gratuits ont vu le jour au fur et à mesure que les temps l'exigent. De plus, le développement du réseau rapproche de plus en plus la distance entre les personnes, les consommateurs et les entreprises, et le marketing devient plus facile à faire.
Il est beaucoup plus rentable de passer du temps, d'observer et d'analyser le marché, de résumer le marché, de partir des besoins des consommateurs, de partir de la direction du développement du marché, de réfléchir à ce que veulent les consommateurs, de répondre aux besoins des consommateurs et de se conformer au développement du marché. direction que de dépenser beaucoup d'argent sur divers types de marketing. En outre, il existe de plus en plus d'applications de marketing de restaurant, diverses connaissances clés en marketing et des exemples pratiques, qui sont très pratiques à apprendre pour les entrepreneurs.
Deuxièmement, si l'entreprise est mauvaise, le prix sera réduit. Je favoriserai également la promotion du même métier
Les affaires ne vont pas bien. Pouvez-vous réduire le prix à volonté? La réponse, bien sûr, est non. Une réduction de prix aveugle ne fera que vous faire tomber dans le marketing vicieux qui ne sera jamais défait. Les affaires ne vont pas bien. De nombreux patrons peuvent facilement penser à utiliser des réductions de prix ou des activités promotionnelles pour attirer les clients, et les réductions de prix réduiront certainement les coûts à d'autres endroits, comme la réduction du personnel, comme l'économie de matières premières, etc. Ce n'est pas bon et peut directement mettre le restaurant dans une situation désespérée.
En fait, selon la situation actuelle, les gens accordent plus d'attention à la qualité, donc lorsque les affaires vont mal, il ne faut pas baisser les prix. De nombreux restaurants augmentent leurs prix lorsque les affaires vont mal, mais laissent leurs propres restaurants mourir. En fait, lorsque les affaires vont mal, nous devrions trouver la cause première des mauvaises affaires et faire un bon travail de produits et de services.
De plus, lorsqu'ils sont en concurrence avec des pairs, de nombreux patrons suivent également la réduction de prix du premier coup ou tuent la promotion des ventes comme des concurrents lorsqu'il y a de l'agitation dans la concurrence, comme la réduction de prix, la promotion des ventes, les activités, etc. En affaires, cela phénomène est appelé concurrence vicieuse. En marketing, la concurrence vicieuse est la plus taboue. Dans l'industrie de la restauration actuelle, c'est le roi du marketing d'exploiter ses propres avantages, de développer ses propres forces, de fournir de bons services et produits.
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